コースメニュー 7月・8月

- コース料理
- 【季節限定（1月・8月）】コーチンしゃぶしゃぶコース　※ご利用3日前要予約
  
  10,000円
  
  【季節限定】おすすめコースです。
  
  ●先付け
  ●季節野菜とコーチンの一品
  ●胸肉の自家製燻製
  ●一鳳風肝造り
  ●手羽先の唐揚げ
  ●コーチンスープのしゃぶしゃぶ
  ●締めのきしめん
  ●デザート
  
  ※3日前までにご予約ください。
- コーチン会席　※要予約
  
  8,500円
  
  🌸3月・4月🌸
  
  ●紫キャベツの粒マスタード和えとむね肉の燻製
  ●金美人参とむね肉の白ワイン蒸し　青のりソースがけ
  ● 旬の魚造り　三種盛り
  ●一鳳まんじゅう　桜の葉包みあんかけ
  ●筍ともも肉の塩こうじ焼　桜の花麩添え
  ●新玉葱ともも肉とクリームチーズのパイ包み焼　コーチン卵タルタル添え
  ●もも肉とむね肉のすき焼き小鍋
  ● 手羽の唐揚　八丁味噌ダレ
  ●コーチンそぼろ二色丼　八丁味噌汁　香物
  ●和菓子
  ※鶏肉は全て名古屋コーチンです。
  ※仕入れ状況により内容を変更する場合がございます。
- コーチン会席　※二名以上三日前までの要予約
  
  12,000円
  
  🌸3月・4月🌸
  
  ●コーチンと季節の野菜の三種盛り
  ● 旬の魚造り　三種盛り
  ●車海老と筍と丸ゆばのコーチン土瓶蒸し
  ●もも肉の炭火焼　旬の野菜添え
  ●山菜ともも肉の奉書紙包み焼
  ●丸鶏スープの水炊き小鍋　自家製白ポン酢
  ●もも肉の竜田揚げ　コーチン卵の黄醤油黒トリュフがけ
  ●名物炭焼き親子丼　八丁味噌汁　守口漬
  ●抹茶プリンケーキと季節の果物
  ※鶏肉は全て名古屋コーチンです。
  ※仕入れ状況により内容を変更する場合がございます。
- 鍋コース(水炊き鍋・味噌鍋)
  
  7,000円
  
  ●季節の小鉢
  ● 紫キャベツの粒マスタード和えとむね肉の燻製
  ●金美人参とむね肉の白ワイン蒸し　青のりソースがけ
  ● 一鳳風肝造り
  ● 手羽の唐揚
  ● 水炊き鍋と味噌鍋お選びいただけます。
  ● 水炊は雑炊、味噌鍋はきしめん
  ● 和菓子
  
  ※プラス500円でつみれ入れにできます。
- ひきずり鍋コース　※要予約
  
  8,000円
  
  ● 季節の小鉢
  ● 紫キャベツの粒マスタード和えとむね肉の燻製
  ●金美人参とむね肉の白ワイン蒸し　青のりソースがけ
  ● 一鳳風肝造り
  ● 手羽の唐揚　黒七味湖塩添え
  ● ひきずり鍋（すき焼き）
  ●きしめん
  ● 和菓子
  
  ※プラス500円でつみれ入れにできます。

コース料理