コース料理

「純系名古屋コーチンの旨みを伝える・・・」
そんな想いを込めて、全てのコースにかしわ・卵料理を「純系名古屋コーチン」のみでご用意いたしております。
本物の醸し出す旨みをたっぷりとお愉しみ下さい。

    • コース料理

    • コーチン会席

      コーチン会席

      5,200円

      ● 先附
      ● 自家製ムネ肉の燻製とピスタチオのクリームチーズ
      ●一鳳まんじゅう あんかけ
      ● もも肉の塩麹焼 木の芽添え
      ● 丸湯葉とコーチンのみぞれ煮 梅人参と小松菜添え
      ● 柚子塩陶板 水炊き仕立て
      ● 手羽先の唐揚 八丁味噌ダレ
      ● 金時人参のマリネと笹身のマリネのサラダ仕立て
      ● コーチン玉子かけご飯・みそ汁・香物
      ● 和菓子
      ※鶏肉は全て名古屋コーチンです。

    • コーチン会席

      コーチン会席

      6,200円

      ● 先附
      ● 自家製ムネ肉の燻製とピスタチオのクリームチーズ
      ●一鳳まんじゅう あんかけ
      ● もも肉の塩麹焼 木の芽添え
      ● 肝造り 一鳳風
      ● 今市かぶともも肉の粒マスタード煮 角煮仕立て
      ● 柚子塩陶板 水炊き仕立て
      ●手羽の唐揚 黒七味湖塩添え
      ● 金時人参のマリネと笹身のマリネのサラダ仕立て
      ● ミニ親子丼・みそ汁・香物
      ● 和菓子
      ※鶏肉は全て名古屋コーチンです。

    • 水炊き鍋コース

      水炊き鍋コース

      6,200円

      ● 先付
      ● 自家製ムネ肉の燻製とピスタチオのクリームチーズ
      ● 肝煮
      ● 手羽唐揚
      ● コーチン酒蒸し
      ● 水炊き鍋
      ● ぞうすい又はきしめん
      ● 香物
      ●デザート
      ※+500円でつみれ入りにできます。

    • 味噌鍋コース

      味噌鍋コース

      6,200円

      ● 先付
      ● 自家製ムネ肉の燻製とピスタチオのクリームチーズ
      ● 肝煮
      ● 手羽唐揚
      ● コーチン酒蒸し
      ● 味噌鍋
      ● ぞうすい又はきしめん
      ● デザート
      ※+500円でつみれ入りにできます。

    • コーチンひきずり鍋(すき焼き)コース

      コーチンひきずり鍋(すき焼き)コース

      6,800円

      ● 先付
      ● 自家製ムネ肉の燻製とピスタチオのクリームチーズ
      ● 肝煮
      ● 手羽唐揚
      ● コーチン酒蒸し
      ● ひきずり鍋(すき焼き)
      ● ひきずり親子丼
      ● 香物
      ●デザート
      ※+500円でつみれ入りにできます。
      ※要予約

    • 1月2月コース

      1月2月コース

      7,200円

      ● 先附
      ● 旬のおまかせ 三種
      ● 一鳳まんじゅう あんあけ
      ● 鰆の西京焼き
      ● 今市かぶともも肉の粒マスタード煮 角煮仕立て
      ● もも肉の水炊き一人鍋 特製ポン酢で
      ● もも肉のあおさのりの磯辺揚げ 香りソースがけ
      ● 金時人参のマリネと笹身のマリネのサラダ仕立て
      ● ミニ親子丼・みそ汁・香物
      ● 一鳳特製チーズケーキ

    • 飲み放題メニュー

    • 飲み放題メニュー

      2,100円

      ● サントリープレミアムモルツ(瓶)
      ● 麦焼酎 わんこ
      ● 芋焼酎 なんこ
      ● 日本酒 灘蔵(燗・冷)
      ● 果実酒 南高梅酒・グレープフルーツ酒
      ● カクテル
      ● ハイボール
      ● ソフトドリンク

      ※2時間制の20分前ラストオーダー

※コース料理につきましては仕入れ状況によって内容が異なる場合がございます。