「純系名古屋コーチンの旨みを伝える・・・」
そんな想いを込めて、全てのコースにかしわ・卵料理を「純系名古屋コーチン」のみでご用意いたしております。
本物の醸し出す旨みをたっぷりとお愉しみ下さい。
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コース料理
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コーチン会席
5,200円● 先附
● 新ごぼう笹がきとせせりの一鳳特製胡麻ｿｰｽがけ
● 一鳳まんじゅう あんかけ
● もも肉の黒七味三河味醂焼 ししとう添え
● 新じゃが芋とインゲン豆 もも肉の炊き合せ
● 水炊きハリハリ塩陶板
● 手羽の唐揚 八丁味噌ダレ
● 花みょうがときゅうりのしっとり笹身酒蒸し梅肉ｿｰｽがけ
● コーチン玉子かけご飯・みそ汁・香物
● 和菓子
※鶏肉は全て名古屋コーチンです。 -
コーチン会席
6,200円● 先附
●新ごぼう笹がきとせせりの一鳳特製胡麻ｿｰｽがけ
● 一鳳まんじゅう あんかけ
● もも肉の黒七味三河味醂焼 ししとう添え
● 肝造り 一鳳風
●ｱﾎﾞｶﾄﾞとｺｰﾁﾝもも肉ﾐﾙﾌｨｰﾕ香草ﾊﾟﾝ粉焼 ﾄﾏﾄｿｰｽがけ
● 水炊きハリハリ塩陶板
● 手羽の唐揚 八丁味噌ダレ
● 花みょうがときゅうりのしっとり笹身酒蒸し梅肉ｿｰｽがけ
● ミニ親子丼・みそ汁・香物
● 和菓子
※鶏肉は全て名古屋コーチンです。 -
水炊き鍋コース
6,200円● 先付
●新ごぼう笹がきとせせりの一鳳特製胡麻ｿｰｽがけ
● 肝煮
● 手羽唐揚
● コーチンの酒蒸し
● 水炊き鍋
● 雑炊 or きしめん
● デザート
※＋500円でつみれ入りにできます。 -
味噌鍋コース
6,200円● 先付
●新ごぼう笹がきとせせりの一鳳特製胡麻ｿｰｽがけ
● 肝煮
● 手羽唐揚
● コーチンの酒蒸し
● 味噌鍋
● 雑炊 or きしめん
● デザート
※＋500円でつみれ入りにできます。 -
コーチンひきずり鍋（すき焼き）コース
6,800円● 先付
●新ごぼう笹がきとせせりの一鳳特製胡麻ｿｰｽがけ
● 肝煮
● 手羽唐揚
● コーチンの酒蒸し
● コーチンひきずり鍋（すき焼き）
● ひきずり親子丼
● デザート
※＋500円でつみれ入りにできます。
※要予約 -
５月・６月コース
7,200円● 先附
●お造り三種盛り
● 一鳳まんじゅう あんかけ
● 鰆のこうじ焼
●肝造り 一鳳風
●ｱﾎﾞｶﾄﾞとｺｰﾁﾝもも肉ﾐﾙﾌｨｰﾕ香草ﾊﾟﾝ粉焼 ﾄﾏﾄｿｰｽがけ
●水炊き一人鍋 一鳳特製白ポン酢で
● もも肉の香りｿｰｽがけ
● 花みょうがときゅうりのしっとり笹身酒蒸し梅肉ｿｰｽがけ
● ミニ親子丼・みそ汁・香物
● 一鳳特製チーズケーキ
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※コース料理につきましては仕入れ状況によって内容が異なる場合がございます。