コース料理

「純系名古屋コーチンの旨みを伝える・・・」
そんな想いを込めて、全てのコースにかしわ・卵料理を「純系名古屋コーチン」のみでご用意いたしております。
本物の醸し出す旨みをたっぷりとお愉しみ下さい。

※価格は税込となります。

- コース料理
- 【季節限定（1月・8月）】コーチンしゃぶしゃぶコース　※ご利用3日前要予約
  
  10,000円
  
  【季節限定】おすすめコースです。
  
  ●先付け
  ●季節野菜とコーチンの一品
  ●胸肉の自家製燻製
  ●一鳳風肝造り
  ●手羽先の唐揚げ
  ●コーチンスープのしゃぶしゃぶ
  ●締めのきしめん
  ●デザート
  
  ※3日前までにご予約ください。
- コーチン会席
  
  6,500円
  
  🥩5月・6月🥩
  
  ● ムネ肉燻製（プチトマト、ミント）
  ●ムネ肉の白ワイン蒸し　新玉葱ソースがけ（きゅうり、レッドキャベツプラウト）
  ● 一鳳まんじゅう　あんかけ（あん、わさび）
  ● モモ肉の粒胡麻焼　生麩と揚げごぼう添え（木の芽）
  ●新じゃが芋とプチトマトとコーチンのチーズカレーココット焼（パセリ）
  ●モモ肉とムネ肉のすき焼き小鍋　コーチン卵添え
  ● 手羽先の唐揚　八丁味噌だれ
  ● コーチンそぼろいなり　八丁味噌汁
  ●和菓子
  ※鶏肉は全て名古屋コーチンです。
  ※仕入れ状況により内容を変更する場合がございます。
- コーチン会席
  
  8,500円
  
  🥩5月・6月🥩
  
  ●ムネ肉燻製（プチトマト、ミント）
  ● ムネ肉の白ワイン蒸し　新玉葱ソースがけ（きゅうり、レッドキャベツプラウト）
  ●旬の魚造り　三種盛り
  ●>一鳳まんじゅう　あんかけ（あん、わさび）
  ● モモ肉の粒胡麻焼　生麩と揚げごぼう添え（木の芽）
  ● 一鳳風肝造り
  ●もも肉と長芋とクリームチーズのパートフィロー包み焼（揚プチトマト、チャービル）
  ●モモ肉とムネ肉のすき焼き小鍋
  ●手羽先の唐揚げ　黒トリュフ塩（レモン）
  ●親子丼、八丁味噌、香物
  ● 和菓子
  ※鶏肉は全て名古屋コーチンです。
  ※仕入れ状況により内容を変更する場合がございます。
- 水炊き鍋コース
  
  7,000円
  
  ● 先付
  ●旬菜とコーチンの一品
  ● 肝煮
  ● コーチンの一品
  ● 水炊き鍋
  ● 雑炊
  ● デザート
  ※＋500円でつみれ入りにできます。
- コーチンひきずり鍋（すき焼き）コース (要予約)
  
  8,000円
  
  ● 先付
  ●季節の野菜とコーチンの一品
  ● 肝煮
  ● コーチンの一品
  ● コーチンひきずり鍋（すき焼き）
  ●きしめん
  ● デザート
  ※＋500円でつみれ入りにできます。
- 味噌鍋コース
  
  6,800円
  
  ● 先付
  ●旬彩とコーチンの一品
  ● 肝煮
  ● コーチンの一品
  ● 手羽の唐揚
  ● 味噌鍋
  ● きしめん
  ● デザート
  ※＋500円でつみれ入りにできます。
- 名古屋コーチン特別会席
  
  10,000円
  
  🥩5月・6月🥩
  
  ●コーチンと旬の野菜の三種盛り
  ●旬の魚三種盛り
  ● コーチンもも肉の炭火焼　旬の野菜グリル添え（新じゃが芋、そら豆、プチトマト）
  ● 一鳳肝造り
  ●もも肉の筍味噌　紙包み蒸焼き
  ●丸鶏スープ　もも肉の水炊き小鍋　自家製白ポン酢　柚子胡椒
  ●新玉葱たっぷりのコーチンメンチカツ　黒トリュフがけコーチン卵黄醤油（チャーピルのレモン）
  ●親子丼、八丁味噌汁、守口大根茶漬け
  ●和菓子
  ※仕入れ状況により内容を変更する場合がございます。

- 旅行会社様用メニューご用意いたします。
- ※詳細については店舗までお問い合わせください。
  
  ● コーチン会席
  7,000円　8,500円　10,000円のプランがございます。
  
  ●コーチン鍋コース
  7,500円　水炊き鍋・味噌鍋・ひきずり鍋（すき焼き）からお選びください。
  
  ●飲み放題・親子丼付特別会席
  10,000円　※観光クーポンでご利用いただけます。

※仕入れ状況によって内容が異なる場合がございます。

旅行会社様用メニューご用意いたします。

飲み放題